Organiser votre vin d’honneur
Le vin d’honneur a lieu à l’issu de la cérémonie civile et religieuse. Il a pour vocation de se retrouver avec les personnes qui ont assisté à la cérémonie de votre mariage mais qui ne participeront pas forcement au dîner afin de les remercier de leur présence en ce jour si important. Il est souvent organiser dans un lieu proche de celui où le mariage a été célébré et distinct de la salle de réception afin de ne pas froisser les personnes qui ne sont pas inviter au dîner.
Si vous avez opté pour un mariage simple, vous pouvez remplacer le vin d’honneur par cocktail servi avant le dîner.
Pour les boissons, l’idéal est de respecter les traditions de votre région : champagne, vin blanc, Pineau des Charentes, Muscat, kir, soupe angevine… Vous pouvez aussi opter pour un punch ou une sangria.
Vous servirez des toasts, verrines, amuses bouches… que, selon votre budget de votre mariage, vous ferrez-vous-même ou que vous confierez à votre traiteur qui pourra se charger du service.
Si vous avez opté pour un cocktail, vous pourrez servir des alcools de marque : whisky, martini…
Quelques détails pratiques
Si vous servez du champagne, prévoyez environ une bouteille pour 3 personnes.
Pour les alcools de marque type whisky, c’est environ une bouteille pour 12 personnes.
Quand aux boissons non alcoolisés, il vous faudra une bouteille pour 2 personnes.
Comptez environ environ 6 à 10 toasts, verrines, amuses-bouches… par personne.